Begitupun saat traveling ke luar negeri. Bedanya saya harus mikir dua kali untuk membeli kopi saat diluar negeri, karena harganya yang lumayan miiihiiill π€ buat seorang backpacker seperti saya. Beruntungnya saya memiliki teman-teman baik dari luar negeri. Jadi saya selalu menggunakan azas manfaatπ ketika mereka akan berkunjung ke Indonesia.
Ada yang bisa tebak apa namanya ???. Yups, nama kopinya adalah Tim Hortons Coffee. Kopi yang sangat terkenal dan dipertahankan sebagai ciri khas serta kebanggaan warga Kanada. Walau dikenal luas di Kanada, sayangnya kopi ini belum sampai di Indonesia.
Dari informasi yang saya baca, Tim Hortons pertama kali di buka tahun 1964, dan dibuat menggunakan campuran unik dari 100% biji arabika yang berasal dari beberapa daerah penghasil kopi paling terkenal di dunia. Tim Hortons memiliki seni blending tersendiri untuk mendapatkan rasa kopi yang tepat dan nikmat. Ok, lets start to review now π
Kopinya di olah dengan metode Fine Grind Coffee dan medium roast. Fyi, kopi hasil olahan medium roast memiliki rasa, aroma dan keasaman yang seimbang. Kadar kafein pada biji hasil olahan medium roast pun berkurang, tapi masih memiliki kadar kafein yang lebih banyak daripada biji hasil olahan dark roast.
Saat di seduh dengan air panas, terlihat serbuk kopi yang tampak di permukaan. Bukan karena tidak larut dalam air, tapi mungkin memang tekstur serbuk kopinya yang menyisakan sisa-sisa di permukaan air. Soal rasa, kopi Tim Hortons ini memiliki rasa kopi yang tidak terlalu pahit, namun ada sedikit manis. Jadi meskipun di minum tanpa gula, rasa kopi tetap terasa nikmat. Sayangnya, selesai di minum, seduhan kopi akan meninggalkan ampas kopi.
biji kopinya dari berbagai tempat di dunia ya, wah jangan-jangan termasuk juga dari Indonesia nih, apalagi Indonesia terkenal juga beberapa varian biji kopinya
ReplyDeleteIya kebanyakan biji kopi Indonesia yang kualitas bagus di ekspor ke luar negeri..jadi yang kita rasain sekarang kebanyakan biji kopi dengan kualitas menengah .. dan di luar negeri, lumayan mahal untuk kopinya kalau dirupiahkan..
DeleteWalopun aku sering minum kopi, tapi jujurnya ga terlalu paham rasa kopi seperti para expert :D. Lah wong kopi favorit aja masih cappucino π atau sebangsa kopisusu lainnya. Belum sanggub kalo harus nyobain kopi hitam yg tanpa gula. Kalo diksh brown sugar baru deh bisa :D.
ReplyDeleteAkupun kalo traveling ke LN atau domestik, juga selalu nyobain kafe2 kopi nya mba. Bukan ga kepengin beli sendiri bubuknya, tapi bbrp kali beli, kenapa Yaa racikannya ga pernah pas π€£. Akhirnya, ya udahlah beli jadi aja π
wah nikmatnya minum kopinya orang kanada....
ReplyDeleteKalau berbicara kopi, selalu ingat papa yang dari dulu suka minum kopi pahit. Dari artikel ini jadi kepikiran, "oke, nanti kalau jalan-jalan ke Kanada, mau beliin papa Tim Hortons Coffee" ,,aamiin.. hehe.
ReplyDeleteKalau aku sukanya nyicipin punya abg dan papa doang kak, hehehe aslinya aku bukan pecinta kopi. Tapi mereka selalu tuh bikin kopi yg lain dari biasanya pasti aku ikut nyobain, wiss bisa direkomendasikan ke mereka nih ada kopi yg enak kopi Hortons :D
ReplyDeleteJujur aku bukan penikmat rasa kopi, tapi kusuka aromanya.. oya, dan suka pemampilan biji2 kopi juga, cakep untuk pelengkap foto2..hehe.. Trmksh sharingnya ya..
ReplyDeleteSebagai orang yang suka ngopi juga, meski sekarang lebih ke Nescafe Classic atau kopi saset lain, haha... Karena semenjak pindah kampung di sini gak ada kafe kopi, paling banter beli kopi enak di indomaret point. Haha
ReplyDeleteKita beruntung banget sih mba, hidup di tanah surganya kopi ��
Satu hal yg aku syukuri nyemung didunia para blogger adalah nambah wawasan macam informasi ttg kopi.
ReplyDeleteKopi kanada rupanya ada rasa manis tnpa gula nah kan.
Kapan hari aku dpaat wawasan ttg kopi elephan dr kawan blogger lain. Banyak ya ternyata jenis kopi nih
Rasa kopinya menarik untuk dicoba, karena biasanya arabika itu menghasilkan rasa tidak terlalu pahit bahkan cenderung memiliki rasa asam. Tapi ini malah ada manis-manisnya ya, kak? Waah.. mungkin yang minum, manis. :)
ReplyDeleteaku suka tekstur kopi yang agak kasar nih, wah menarik yaa rasanya ada keluar manis-manisnya, enak banget buat diseruput pagi menjelang siang sambil kerja nih :))
ReplyDelete